Oatmeal Muffin with Grass onion

Deskripsi :

Resep muffin ini diambil dari pamflet gratis tahunan komunitas mancing dan berburu yg adam ambil dari toko olahraga karena gambar depannya ikan jadi dia tertarik. Trus adam deh yg nemu resepnya, dia tertarik ama gambar muffinnya, jadi kita bikin sama2..ternyata rasanya lumayan enak, kata resepnya sih biasanya dipake untuk side dish pas makan sup atau salad, tp kalo kita ya makan sebagai cemilan aja hehe..

Bahan :

4 dl                    Terigu

2 dl                    Små Havregryn (oatmeal)

2 sdt                   Baking powder

100 gr                Mentega (cairkan)

1 bh                   Bawang bombay ukuran kecil (potong kecil2)

3 dl                    Susu cair

1 genggam        Grass onion (potong kecil2)

1 genggam        Seledri (potong kecil2)

1/2 sdt               Merica

1 btr                  Telur

1/4 sdt               Pala bubuk

1/2 sdt               Garam

               

Cara :

1. Campur terigu , oatmeal dan mentega

2. Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan merica, garam, pala, grass onion

3. Campur dengan adonan tepung dan aduk rata

4. Tambahkan susu, telur, dan seledri, aduk hingga rata

5. Masukkan ke muffin form dan panggang di oven 180 C selama sekitar 25 menit (hingga agak kecoklatan permukaannya)