Surmelkskake

Description:

Dapet resep ini dari Hilde (koki) sewaktu masih kerja di kantin Wilberg

Kue ini mudah dibuat, tanpa telur, lembut, dan enak :)

Ingredients:

Kue :

1 lt Kulturmelk

550 gr Gula pasir

600 gr Terigu

4 sdt Natron

5 sdt Coklat bubuk

125 gr Mentega (lelehkan)

Topping coklat :

100 gr mentega leleh

200 gr coklat batang

1 cup krem fløte (whipped cream cair)

1 cup gula bubuk

Directions:

Kue:

1. Campur semua bahan jadi satu hingga rata

2. Masukkan ke loyang 30x35 cm (loyang oven)

3. Panggang 180 derajat selama kurang lebih 40 menit/ hingga matang

Toping coklat:

1. lelehkan mentega

2. angkat dari api, masukkan dan lelehkan coklat

3. masukkan krem fløte dan gula halus

4. dinginkan di kulkas 30 menit

5. oleskan topping jika sudah agak kental