Wedang Jahe Kulturkafe

Deskripsi :

Dari dulu tuh aku ga suka yang namanya wedang jahe, karena memang aku ga suka rasa jahe. Dibanding wedang jahe, lebih enak minum bajigur. Tapi entah kenapa, aku sukaaa sekali wedang jahe di Indonesia Kulturkafe #3 di stavanger, yang dibuat oleh Fara, yang sekarang sudah kembali lagi ke tanah air. Akhirnya dapet resepnya dari Fara, senangnyaa, jadi bisa bikin sendiri dirumah. Tusen takk dear Fara..

Bahan-bahan :

Bahan Biang
1 L          Air
250 gr     Gula Jawa
100 gr     Jahe
2 bh        Kayu manis
3 bh        Cengkeh
1 btg       Sereh
sejumput garam
sejumput gula pasir

Kelapa muda, potong tipis memanjang

Cara :
1. Campur semua bahan dan rebus hingga mendidih, kecilkan api dan rebus selama kira2 10 menit
2. Saring
3. Tambahkan air panas dengan perbandingan 1:1 (air panas:biang)
4. Taburkan kelapa untuk menambah kenikmatannya

Selamat menikmati wedang jahe yang super enak ini