Puding Karamel

Description:

Pertama kali coba yang namanya puding karamel ini di rumah kak Esther..
Bener2 lumer di mulut dan rasanya lembut
Ternyata bikinnya ga susah :D

Ingredients:

Alat :

Teflon Anti lengket
Pyrex

Bahan Makanan :

150 ml Gula Pasir (Untuk Karamel)
600 ml Susu Cair
4 sdm Gula Pasir
2 sdt Vanili
4 btr Telur


Directions:

1. Karamel : Masak gula dengan api kecil hingga leleh dan berwarna kecoklatan
2. Tuang karamel ketika masih cair ke dalam pyrex agak tidak mengeras
3. Kocok Telur, Gula, Vanili hingga tercampur, tambahkan susu murni dan kocok kembali hingga tercampur
4. Masukkan adonan ke pyrex yang sudah berisi karamel
5. Panggang pyrex dengan cara Au Bain Marie (rendam setengah bagian pyrex dalam air ketika dipanggang) selama kurang lebih 2 jam di suhu 150 derajat celcius

Cream Soup

Description:

Enaknya nge sup pas lagi dingin2 gini..
Nyamm..

Ingredients:

1/2 bh Bawang Bombay
3 bh Sosis
100 gr Jagung Manis
2 sdm Terigu
500 ml Susu Cair
500 ml Air
Garam, Merica, Gula Bawang Putih Bubuk



Directions:

1. Tumis bawang bombay hingga harum
2. Masukkan sosis dan jagung
3. Tambahkan merica, garam, gula dan bawang putih bubuk
4. Masukkan terigu yang sudah dicairkan
5. Masukkan susu dan air
6. Masak hingga mendidih
7. Sajikan dengan roti panggang atau garlic bread

*sosis dan jagung bisa diganti dengan daging ayam, jamur atau apapun sesuai selera

Bola Bola Daging

Description:

Gara2nya kangen masakan mbah Ti di Bandung
Jadi aja minta resepnya biar bisa masak disini deh :)
Bola2 daging ini enak banget dimakan pake nasi pas lagi anget2
Segerrr..apalagi pas lagi udara dingin
Nyammm..


Ingredients:

Alat Masak :

Teflon
Panci

Bahan Makanan :

Bola Daging :
400 gr Kjøttdeig (Daging Cincang)
1 sdm Garam
2 sdm Terigu
1 btr Telur

Bumbu :
1 lt Air (didihkan)
5 siung Bawang Putih
1 sdm Merica
Garam
Kecap Manis
Cengkeh


Directions:

1. Campur semua bahan bola daging
2. Bulat2kan dan goreng di minyak panas hingga matang
3. Angkat dan sisihkan
4. Tumis bawang putih dan merica
5. Tambahkan kecap manis sesuai selera
6. Masukkan bola daging, aduk, dan tambah air mendidih

*Kalau suka bisa ditambah kentang rebus juga sebagai karbohidratnya