Kue Coklat Loui

Description:

Lagi pengen kue coklat..
Dan ini lho resep Kue Coklat Loui yang legendaris itu..hihi
Cuma dengan sedikit modifikasi karena bahan dsini agak beda

Nyammm..
Makan satu potong aja udah kenyang banget..

So chocolate..slurppp..

Ingredients:

Alat :

Mixer
Bowl
Loyang
Oven
Panci
Mangkuk tahan panas

Bahan Makanan :

Adonan Tepung (Campur jadi satu) :

170 gr    Terigu
30 gr      Coklat Bubuk
1 sdt      Baking Powder
150 gr   Kismis (

Adonan Mentega (Lelehkan dengan cara di tim) :

200 gr  Butter
150 gr  Dark Cooking Chocolate

Adonan Telur (Mixer):
200 gr   Gula Pasir
4 btr      Telur
1/4 sdt   Vanili Esens

Topping (Lelehkan dengan cara di tim):

100 gr      Heavy whipping cream
100 gr      Dark Cooking Chocolate



Directions:

1. Kocok Adonan Telur dengan mixer kecepatan tinggi selama kurang lebih 20 menit, atau hingga mengembang
2. Kecilkan kecepatan mixer, masukkan Adonan Mentega
3. Masukkan Adonan Tepung, aduk rata
4. Masukkan adonan ke loyang, dan panggang di dalam oven dental 180 derajat selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang (tes tusuk)
5. Dinginkan dan siram topping hingga merata