Nasi Goreng Tuna

Description:

Lagi pengen maem Tuna..
Tadinya mau dibikin pasta tuna cuma karena takut gagal akhirnya dibikin nasi goreng deh..hehe

Rasanya lumayan mantap juga..
Plus kerupuk dan sambal ABC..
Nyaammm..

Ingredients:
Alat Masak :

Teflon anti lengket

Bahan Makanan :

2 porsi Nasi Putih
1 kaleng Tunfisk i olje (Tuna kalengan dalam minyak)
1 bh Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
1 sdm Olive Oil
1 sdt Garam
1/2 sdt Merica
1 sdt Gula
1 sdm Kecap Asin
4 sdm Kecap Manis


Directions:

1. Tumis bawang merah hingga keemasan
2. Masukkan bawang putih, kecap asin, dan tuna hingga setengah matang
3. Tambahkan merica, garam, aduk hingga agak kering
4. Masukkan nasi putih dan kecap manis, aduk rata selama 5 menit
5. Angkat dan hidangkan

Kue Coklat Loui

Description:

Lagi pengen kue coklat..
Dan ini lho resep Kue Coklat Loui yang legendaris itu..hihi
Cuma dengan sedikit modifikasi karena bahan dsini agak beda

Nyammm..
Makan satu potong aja udah kenyang banget..

So chocolate..slurppp..

Ingredients:

Alat :

Mixer
Bowl
Loyang
Oven
Panci
Mangkuk tahan panas

Bahan Makanan :

Adonan Tepung (Campur jadi satu) :

170 gr    Terigu
30 gr      Coklat Bubuk
1 sdt      Baking Powder
150 gr   Kismis (

Adonan Mentega (Lelehkan dengan cara di tim) :

200 gr  Butter
150 gr  Dark Cooking Chocolate

Adonan Telur (Mixer):
200 gr   Gula Pasir
4 btr      Telur
1/4 sdt   Vanili Esens

Topping (Lelehkan dengan cara di tim):

100 gr      Heavy whipping cream
100 gr      Dark Cooking Chocolate



Directions:

1. Kocok Adonan Telur dengan mixer kecepatan tinggi selama kurang lebih 20 menit, atau hingga mengembang
2. Kecilkan kecepatan mixer, masukkan Adonan Mentega
3. Masukkan Adonan Tepung, aduk rata
4. Masukkan adonan ke loyang, dan panggang di dalam oven dental 180 derajat selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang (tes tusuk)
5. Dinginkan dan siram topping hingga merata

Cheese Cake

Description:

Tadinya pengen nyobain bikin Tiramisu
Udah beli whipped cream nya
Tinggal cari keju Mascarpone nya
Tapi belum nemu2..

Akhirnya jadinya bikin cheese cake deh..hihi

Ga tau ni berhasil ato ga
Soalnya lagi disimpen di kulkas semaleman
Besok baru bisa dicobain :P

Semoga berhasil.. :D

Ingredients:

Alat :

Mixer
Bowl
Spatula
Loyang / Tempat penyajian

Bahan Makanan :

300 gr Cream Cheese (merk Philadelphia Kraft)
120 gr Gula
200 ml Krim kental (kocok hingga kaku)
1 sdm Agar2
50 ml Air
Air jeruk lemon
Biskuit Marie
Coklat bubuk


Directions:

1. Kocok cream cheese dan gula hingga tercampur
2. Tambahkan agar2 yang sudah dimasak dengan air
3. Tambahkan air jeruk lemon
4. Masukkan krim kental secara bertahap, sambil aduk pelan
5. Siapkan coklat bubuk campur air
6. Celup kue marie di air coklat
7. Susun di loyang untuk alas
8. Masukkan adonan ke loyang
9. Hias sesuai selera
10. Dinginkan di dalam kulkas semalaman

Bola-Bola Coklat

                       

Description:

Ini adalah kue pertama yang aku bikin waktu SMA dulu
Yang pasti rasanya dan bentuknya bikin anak2 kecil pada ketagihan
Bikinnya gampang..
Dan juga sehat lhooo :D

Coba2 bikin di Stavanger dengan bahan yang agak beda dari di Bandung dulu
Tapi ternyata rasanya ga jauh2 beda..senangnyaaa :D

Traktiran ulang taunnya resep ini aja yaa..hihihi :P

Ingredients:

Alat :

Bowl besar
Ulekan
Plastik untuk membentuk bola2

Bahan :

400 gr Kue Marie
150 gr Susu Kental Manis
4 sdm Coklat Bubuk
200 ml Susu Murni Cair

Toping :

Coklat Batang (cairkan dengan cara di tim (jangan sampai tercampur air), agar dapat mengeras kembali setelah dijadikan hiasan)
Meses / Chocolate Rice



Directions:

1. Hancurkan kue marie hingga bubuk
2. Campur susu, coklat bubuk, aduk hingga tercampur dengan baik
3. Bulat2kan adonan, tata di atas cup2 kertas kecil
4. Tambahkan coklat yang dicairkan di atasnya membentuk spiral atau sesuai selera, bisa juga di gulungkan di atas meses / chocolate rice